Durabilité

Après la récolte, nous nettoyons les pousses de haricot mungo, si bien qu’il ne reste plus que les téguments et les extrémités. Ces flux résiduels sont acheminés vers les agriculteurs de la région pour l’alimentation de leurs animaux. De plus, nous concluons des accords de collaboration pour de nouvelles applications de ces flux en vue de les rendre propres à la consommation humaine.

Nous collectons séparément nos flux résiduels et déchets, afin qu’ils puissent être recyclés. Les restes de pousses de haricot mungo sont en grande partie convertis en biogaz. Cela nous permet de répondre aux besoins en gaz naturel de dix ménages. Avec ce service, nous évitons non seulement le gaspillage alimentaire, mais nous nous assurons également que nos clients reçoivent toujours un produit frais.

Nous rationalisons au maximum la consommation d’eau et d’énergie. Nous récupérons la chaleur sur les installations de refroidissement que nous utilisons pour chauffer l’eau d’irrigation dans les chambres de culture. 

Nous nous efforçons de ne pas causer de nuisances, telles que la pollution sonore ou les émissions olfactives, pour notre environnement. 

Nous consommons le moins possible de matières premières, de consommables et de matériaux d’emballage. 

Nous empêchons la pollution des sols. Dans nos processus, nous veillons à ce qu’aucune eau usée ou autre polluant ne pénètre dans le sol. 

Nous minimisons la consommation de carburants grâce à nos itinéraires de transport bien étudiés et au regroupement des transports. Nous transportons non seulement nos propres pousses de haricot mungo, mais aussi des marchandises d’autres producteurs que nous prenons au passage sur nos itinéraires. Le regroupement des flux de transport nous permet de pérenniser notre chaîne logistique.